早餐喝它胜过喝牛奶!8款豆浆的配方,每天一杯,精神饱满过秋天

时间:2020年10月16日 15:39:06 中财网
  秋天,多给家人做这8款豆浆,香浓营养,好喝易吸收,比喝牛奶强。豆浆是我们早餐不可缺的营养饮品,用黄豆制作而成的传统豆浆口感和营养都比较单一,其实除了黄豆以外,我们还可以加入一些根茎食材和五谷杂粮,不但营养全面,口感也更丰富。今天分享8种豆浆搭配,每天喝一款,一个星期不重样。

  核桃花生杏仁露
  核桃和花生都是非常有营养的益智坚果,加上润燥的杏仁和糯米搭配,做出的豆浆香味浓郁,口感顺滑,这款豆浆非常适合经常用脑的学生和上班族饮用。

  食材:花生 35克,核桃 30克,糯米 20克,南杏仁 5克,北杏仁 5克,冰糖 适量,牛奶 250毫升,清水 450毫升
  做法:因为核桃的皮有点苦涩味,所以要先用清水把核桃浸泡10分钟左右,看到碗里的水变黄就行了。如果有时间的话,可以把核桃和花生炒一下,或者放入烤炉烤香,这样打出的豆浆更香。把浸泡好的核桃和其他材料一起放入豆浆机里,加入牛奶和清水,启动五谷豆浆功能即可。

  五红豆浆
  这个豆浆是从经典的五红汤变化而来,把五种红色食材做成豆浆,香甜好喝,也更易吸收。天气越来越冷,女性朋友常喝这款豆浆,脸色也越来越红润呢。

  食材:红豆 25克,花生 30克,枸杞 10克,红枣 6个,桂圆 5个,红糖 1块
  做法:所有食材清洗干净,红豆和花生浸泡一下,红枣去核,如果怕上火也可以不放桂圆干。将所有食材放入豆浆机里,加入适量清水,启动豆浆功能,豆浆做好后再根据个人喜好加入适量的红糖,红枣有甜味,也可以不加糖。

  红薯藜麦豆浆
  做豆浆并不只限于五谷杂粮,根茎类食物也可以加入到其中。红薯含有丰富的纤维素,藜麦是一种全蛋白食品,蛋白质含量极高,如果你想减脂减重,不妨将这款红薯藜麦豆浆纳入到你的餐单中。

  食材:红薯 半个,黄豆 30克,藜麦 25克,冰糖 适量
  做法:红薯去皮后切成小块,用清水冲一下洗去表面的淀粉。黄豆提前浸泡2小时,虽然有的豆浆机或者破壁机可以直接打干豆,但是将黄豆泡发再打或更细腻。把红薯、黄豆和藜麦放入豆浆机里,加入850毫升清水,启动豆浆功能,因为红薯含淀粉多,所以水量要比平常做豆浆多一点,或者放少点红薯,要不打出的豆浆会比较稠。

  银耳百合莲子豆浆
  秋冬要多吃白色食物,这款由4种白色食材组合成的豆浆,补水去燥,滋润安神,秋天要多喝哦。

  食材:干银耳 5克,去芯白莲子 15克,黄豆 30克,干百合 15克,冰糖 2块
  做法:银耳提前泡发,煎掉黄色的根部备用。黄豆、百合和莲子一起浸泡1~2小时(如果你是用破壁机,没时间的话可以直接放干豆打)。把所有材料放入豆浆机里,加入适量清水,豆浆做好后放入碎冰糖调味即可。

  三黑核桃豆浆
  做了妈妈后,每次洗头头发一抓一大把,熬夜、劳累不但掉发,皮肤也越来越差,月嫂走的时候教我用这五种食材熬粥或者打豆浆喝,如果你也有和我一样的烦恼,不妨试试这款豆浆。

  食材:核桃 10克,黑豆 20克,黑米 15克,黑芝麻 15克,红皮花生 15克,冰糖 2块
  做法:黑豆、黑米冲洗一遍,然后用清水浸泡1小时,核桃浸泡一会儿去除苦涩味。把所有食材一起放入豆浆机里,加入750ml清水,启动豆浆键,做好的豆浆趁热加入碎冰糖或者红糖即可。

  玄米燕麦豆浆
  燕麦和糙米都是生活中常见的粗粮,很多减肥的小伙伴都喜欢用它们来熬粥或加入到米饭中食用。早餐用它们来做豆浆,方便快捷又健康,黑芝麻的加入不但增添了风味,也让这款豆浆营养翻倍。

  食材:糙米 35克,燕麦片 15克,黑芝麻 15克,牛奶 200毫升,清水 400毫升,冰糖 适量
  做法:把糙米、燕麦和黑芝麻用清水冲一下浮尘,然后放入破壁机里,倒入清水和牛奶,启动豆浆功能,做好后放入冰糖或者蜂蜜调味。如果想吃米糊,可以加大糙米和燕麦的分量。

  小米莲子豆浆
  秋冬天气凉燥,除了要吃些润燥食物,也别忘给身体补充能量。这款豆浆里,红枣、枸杞和小米都是很好的补益食材,和莲子百合搭配,香甜又营养,男女老少都适合。

  食材:小米 25克,红枣 6个,去芯干白莲 15克,干百合 15克,枸杞 5克,冰糖 3块
  做法:红枣去核备用,去芯莲子和百合一起浸泡30分钟,把红枣、莲子、百合连同其他材料一起放入豆浆机里,加入清水,启动豆浆功能即可。

  核桃燕麦豆浆
  燕麦米含有丰富的粗纤维,热量低、饱腹感强,加入到豆浆中还能使豆浆口感更顺滑。

  食材:燕麦米 20克,黄豆 25克,红豆 25克,核桃15克,冰糖 适量
  做法:黄豆和红豆提前浸泡好,核桃浸泡15分钟,把浸泡好材料放入豆浆机里,放入燕麦米,加入适量清水,启动豆浆功能,最后放入碎冰糖即可。
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