当心!这8类食品医生几乎不碰!但我们却一天吃几顿

时间:2020年10月14日 15:51:11 中财网
  相信对于健康有心得的医生
  一定会告诉你,不想去医院
  就要在家把好“吃”这关
  不健康的东西尽量不吃
  错误的饮食方式及时改正
  那具体到底是怎么“吃”呢?
  今小编就来跟大家聊一聊
  内分泌科:吃“穷”一点
  据报道,过去30多年里,中国的糖尿病患病率不断升高,中国已成为世界上最大的糖尿病流行国家。为什么现在人这么容易得糖尿病呢?关键就在于——吃。

  以前,富裕的程度、吃东西的种类,远不及今天,人们的体质早已习惯“吃糠咽菜”!
  到了现在,富裕了,“敞开吃、闷头睡,出门靠车”, 很容易就胖起来了,血压就高了,血糖就高了,糖尿病高血压就来了。所以不管什么时候吃“穷”一点!
  小贴士:过度节食行不行?
  现在,除了胡吃海喝的一群人外,还有很多人为了减肥,绝对不吃主食,并且以强大的毅力坚持着。

  这种做法千万不可取,,别等到内分泌紊乱、月经不来的时候,才理解“好好吃饭”的重要。

  心内科:别喝菜汤
  “打扫盘子”这种行为经常在一些勤俭持家的中老年人身上发生,殊不知,他们节约的是盘中的一点油水,危害的却是自己的健康。

  要知道,相较于菜,盘菜汤中的油盐更重。长期高盐高脂饮食,会增加热量摄入,升高血脂,这对于冠心病、脑中风、高血压等心脑血管疾病患者也很不利。所以,大家千万别因小失大,菜汤该扔就扔了吧。

  
  风湿科:动物内脏少吃
  海鲜、啤酒、炒腰花、烤猪腰……你再这样下去,医生该拿什么来救你?很多痛风患者的急性发作,都是因为吃!
  动物内脏也是嘌呤含量较高的食物,所以风湿免疫科的医生,会常重复这么几句话:低嘌呤饮食,少吃肉类、动物内脏、还有海鲜!
  
  △图源:四川名医
  小贴士:痛风怎么吃?
  高嘌呤食物,高尿酸和痛风的人应该完全避免;中嘌呤食物,应该严格限量,在急性发作期不能食用;低嘌呤食物,可以放心食用。

  肿瘤科:少吃油炸食品
  肿瘤不找你,你千万别主动找它!特别是要避免吃过多的高脂、高盐、高糖的食物。否则,你就是在人为地给自己诱发肿瘤!
  
  小贴士:这些食物你远离了吗?
  油炸食物:重复多次的油,更易产生致癌物。

  烧烤:烤焦的肉和皮中易含有致癌物苯丙芘。

  腌制食品:腌制过程中食物可能产生二甲基亚硝酸盐,易导致消化道癌变。

  霉变食品:被霉菌污染后会产生致癌物——黄曲霉菌素。

  太麻、太辣、太烫的食物:是食道癌的诱发原因。

  肾内科:别乱吃药
  俗话说“是药三分毒”,吃药这件事,肾内科医生,是特别特别谨慎的!像常见的感冒,他们都不会马上吃药,而是喝大量的水,并注意休息!(但若感冒症状一周无缓解,建议及时去医院)
  “市场上常见的感冒药,大都含有非甾体成分,有抗炎、退热、止痛的作用,但使用不当可损伤肾脏引起蛋白尿。”
  小贴士:肾别乱补
  补肾最忌讳“以形补形”,经常吃腰并不能补肾,而且因为其含有过多的嘌呤、胆固醇,反而成为肾病科的禁忌食物。

  冬天最好的补肾方法其实是泡脚,它可以让劳累了一天的肾脏,得到彻底放松和充分的调节,人也会因此感到舒适。晚上9点左右泡脚,护肾效果最好。

  消化内科:三餐准时
  “想吃就吃,不想吃不吃!想啥时候吃就啥时候吃!想吃多少,就吃多少!”这么娇惯自己,胃可不答应,不久之后,胃炎、胃溃疡就可能找上门了……
  送你一张医生总结的养胃时刻表,给自己做个健康提醒吧:
  
  小贴士:照顾不到三餐?千万重视早餐
  因为对胃来说,经过一个晚上的休息之后,早上的胃是亢奋的,它的消化能力很强。可是你却不吃早餐,让胃兴奋地空等候,它分泌大量的胃酸没有用武之地,只能待在胃里,时间长了就容易出现胃炎和胃溃疡。

  医生从来不碰这8种食物
  1.人造黄油:
  虽然人造黄油有着各种好听的名字,但令人垂涎的美味背后,却极可能为人们的健康埋下隐患,导致糖尿病、动脉硬化、肿瘤等疾病的高发。

  专家支招:据调查,饼干、面包、巧克力派、沙拉酱、奶油蛋糕、冰淇淋、珍珠奶茶、咖啡伴侣等要尽量少吃。

  2.派酥类食品:
  芒果酥、榴莲酥、凤梨酥……只要带“酥”字,就意味着脂肪含量低不了,大都是高脂肪、低营养的食物。

  
  要产生酥脆软香的口感,制作过程中要加入大量黄油等油脂,不但脂肪含量高,还含有较多饱和脂肪和反式脂肪酸。

  专家支招:少吃各种酥类食品。

  3.人造海味食品:
  现在市场上不少价格便宜的鱼丸、虾丸并没有多少鱼虾,只是用淀粉、鱼腥味、油脂、味精、食用胶等调配出来的,成了高热量、高油盐的加工食品。

  
  这样的食物不利健康,特别是对有心脑血管疾病、糖尿病等慢性病的人,以及老人、孕妇、儿童伤害更大。

  专家支招:自制鱼丸并不难,选择刺较少的鱼,用10%的蛋清和10%的湿淀粉搭配,再加、混合10%的油以及少许盐调味即可。

  4.人造胶冻食品:
  果冻、布丁等胶冻食品是以水、糖和增稠剂等为原料加工而成的。

  
  为了使胶冻食品吃起来爽滑,都会加入海藻胶、卡拉胶等,它们不能被人体消化吸收,只是以胶冻的形式穿肠而过,对于消化能力差的人可能会在肠道残留。

  虽然这些胶状物质本身虽对人体无害,最终都会被排出体外,但却会影响人体钙、锌等矿物质的吸收,对健康不利。

  专家支招:有胃肠道疾病的人要少吃,生长发育期的儿童青少年尽量不吃。

  5.膨化食品:
  膨化食品基本以淀粉为主料,在高温高压膨化处理后,喷上油脂及各种调味品。这种处理会使主料的蛋白质质量下降,维生素也受到一定损失。

  
  膨化食品越松脆,越有可能含有过量的膨发剂,若膨发剂中铝超标,会对神经系统造成伤害。

  专家支招:膨化及油炸食品最好别吃。

  6.过量的味精:
  味精是一种化学调味料,其主要成分为谷氨酸钠,在人体内可分解转变成一种抑制性神经递质。

  
  味精摄入过多,可能会导致人体中各种神经功能处于抑制状态,出现眩晕、头痛、肌肉痉挛等症状。味精中含有钠,过多摄入还可能导致高血压。

  专家支招:做菜时添加了调味料,就不必再放味精,盐也要少放。此外,建议尽量减少外出就餐的次数。

  7.罐头肉质食品:
  罐装肉制品中亚硝酸盐含量高。过量摄入亚硝酸盐会导致食物中毒,出现头痛头晕、胸闷气短、恶心呕吐、腹痛腹泻等症状,长期食用甚至会致癌。

  
  专家支招:其实,除了亚硝酸盐的问题外,盐分、脂肪含量过高,维生素B1等营养的损失,都是熟肉制品的弊端。因此建议尽量不买罐头肉制品,少买熟肉,多吃新鲜的、自家烹饪的肉类。

  8.烧烤:
  烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等,因含有强致癌物不宜多吃。高温油炸的烹饪方式不仅会破坏食物原有的营养,而且会让食物产生苯并芘等化学致癌物。

  
  专家支招:路边烧烤要尽量少吃。如果实在想吃的话,首选来往车辆比较少,有自来水水源的烧烤摊,并尽量选择在屋内就餐。在吃之前,最好要用纸巾把钎子头上的残留物擦掉,以减少食品安全风险。
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