鸡蛋营养多,早晨吃需注意这几点,如果忽视,等同于在养病

时间:2019年11月29日 09:16:12 中财网
  鸡蛋作为一种常见的食物,营养价值高,不管和什么菜搭配一起炒都别有风味,而且价格十分亲民,便于储存,几乎每户人家都会常备一些鸡蛋来吃。

  鸡蛋中蛋白质、氨基酸、矿物质等营养的含量都很高,吃一个鸡蛋就能给身体补充充足的能量,鸡蛋还很好吸收,不会给肠胃增加负担,有的人每天早上都会吃一个鸡蛋,健康又饱腹。鸡蛋虽好,但也有一些禁忌大家需要知道,早晨吃鸡蛋需注意这几点,如果忽视,等同于在养病。

  1、不要空腹吃鸡蛋
  早晨空腹时,人体最需要补充的营养应该是葡萄糖,虽然鸡蛋里面有丰富的蛋白质,但也不是身体最迫切需要的能量,而且空腹吃鸡蛋会发生糖原异生反应,这些吃进入的蛋白质都被转化成了糖,同时分解出氨气和尿酸,对身体有害。很多人都有早上吃鸡蛋的习惯,但在吃鸡蛋之前最好显吃点杂粮垫肚子。

  2、吃生鸡蛋
  鸡蛋不完全煮熟,还是呈液体状态的溏心鸡蛋,有的人很喜欢吃,然而这种吃法是营养吸收率最低的。因为蛋壳上有很多肉眼无法看见的小气孔,外界空气中的灰尘、细菌甚至病毒都会通过气孔进入鸡蛋里,所以没煮熟的鸡蛋是很不干净的,吃了患上肠道疾病的可能性很高,严重的还会食物中毒。

  3、不吃蛋黄
  关于蛋黄和蛋白哪个更好吃,一直以来都争论不休,有的人虽然很喜欢吃鸡蛋,但总是会把蛋黄丢掉,这种吃法简直是在浪费鸡蛋!蛋黄吃起来虽然有点噎,但鸡蛋的大部分营养都在蛋黄里,只吃蛋清不吃蛋黄吸收的营养微乎其微,哪怕是为了节省粮食也好,还是把整个鸡蛋都吃掉吧!

  4、吃完鸡蛋后吃消食片
  有的人认为鸡蛋营养价值高,吃起来饱腹感强可能会长胖,所以就会在吃完鸡蛋后吃消食片来促进消化,其实鸡蛋中的胆固醇含量非常低,完整地吃完一个鸡蛋都不会有多少脂肪进入人体,这样做反而会给肠胃造成负担,还会影响药效。

  在日常生活中如果感觉肚子撑,不要急着吃消食片,“是药三分毒”,药片总是有副作用的,还会让我们的身体产生依赖性。想要缓解胃胀胃痛,喝大麦茶是很有效果的,像大麦这类粗粮,膳食纤维含量高,都有健脾消食的作用。大麦茶和一般的茶饮不同,它没有茶碱、咖啡因等刺激物质,不会损害肠胃,喝起来也不会感觉苦涩,还有助于消化。肠胃不好的人平时多喝大麦茶,可以养胃、暖胃,饭后喝大麦茶也能缓解油腻。
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