它是真正的“蔬菜之王”,是最营养健康的抗癌食物

时间:2019年07月09日 14:38:45 中财网
  芦笋生在春天,芦笋是一种营养丰富的蔬菜,被称为世界十大名菜之一,在国际市场上有“蔬菜之王”的美称。是非常营养保健的抗癌食物,更是我们老百姓餐桌上不可少的美味佳肴。

  芦笋嫩茎中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素等,另外芦笋中含有特有的天门冬酰胺,及物质,对心血管病、水肿、膀胱炎、白血病均有疗效,也有抗癌的效果,因此长期食用芦笋有益脾胃,对人体许多疾病有很好的治疗效果。

  胡萝卜每天摄取一定量的胡萝卜,对预防癌症有很大的益处。其含胡萝卜素能转变成大量的维生素A,能有效地预防肺癌的发生。胡萝卜是日常生活中营养丰富的食物。近年来,国内外均报道,胡萝卜具有突出的防癌抗癌作用。

  卷心菜 世界卫生组织推荐的最佳食物中,卷心菜因富含多种营养成分名列第三。卷心菜是一味良药。近年来,卷心菜的抗癌、防癌作用日益受到重视。能抑制亚硝酸胶的形成,有抗癌作用。其所含果胶及大量粗纤维,促进排便,预防肠癌的作用。 葡萄 葡萄是一个很好的水果,它的皮和核都是一种天然的化合物,这种化合物能够降低清胆固醇能够降低血小板的聚集力,阿司匹林就是从葡萄这里边吸取出来的,所以它有一定的药物作用。
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